烹飪｜醋溜大白菜

醋溜大白菜 (2人份)_011/100

材料：大白菜*1/4顆

    　    蒜頭*2瓣

            蔥*3根

調味料：鹽、糖、油、烏醋、太白粉

做法：

1.      大白菜洗淨剝小片、蒜頭切片、蔥切段。

2.      熱油鍋，放入蒜片及蔥段爆香，接著放入大白菜拌炒，倒入一些些水，蓋鍋蓋悶2分，最後加入鹽巴、糖、烏醋，最後太白粉水勾芡。(太白粉水比例水2:粉1)

食用心得：

當令食材就是不怕買到地雷，大白菜真的很鮮甜，搭配烏醋、糖真的很對味！

健康：

大白菜含維生素C和豐富的膳食纖維。