烹飪｜香菇炒青花椰菜

香菇炒青花椰菜 (2人份)_018/100

材料：香菇*3朵

            青花椰菜*1小朵

            薑片*3片

            蒜片*2瓣

調味料：鹽、米酒

做法：

1.      香菇洗淨切片、青花椰菜洗淨切小朵。

2.      鍋中倒水燒開，放入適量鹽，加入青花椰菜，川燙至熟，撈出，瀝乾水分。

3.      熱油鍋，放入薑片、蒜片，炒香，加入香菇，炒勻，最後放入青花椰菜，淋入適量米酒、鹽，炒勻。

食用心得：

豐富營養的青花椰菜，搭配最愛的香菇，好香呀！

健康：

香菇能提升人體免疫系統，增強抗病能力。

綠花椰菜含有大量的葉黃素，是保護視力重要的抗氧化物。