烹飪｜鮮炒高麗菜苗

鮮炒高麗菜苗 (2人份)_010/100

材料：高麗菜苗*1盤

             蒜頭*2瓣

            香菇*2朵

             紅椒*1/3條

調味料：鹽、油

做法：

1.      高麗菜苗洗淨、香菇洗淨並切片、蒜頭切片、紅椒切丁。

2.      熱油鍋，放入蒜片及香菇蒂頭爆香，接著放入高麗菜苗，倒入一些些水，蓋鍋蓋悶2分，最後加入紅椒丁和鹽巴即可。

食用心得：

食材高麗菜苗是娘家種的~就是很鮮甜，除了媽媽的愛心存在，加上自己的用心，使這道佳餚色香味俱全，吃了也不會造成身體負擔，很棒！(紅椒有點綴的效果)

健康：

高麗菜熱量低，不僅開胃且易有飽足感；維生素K可以幫助鈣質、維生素D的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。