最近客人要了一批青梅樹苗，說退休了要回自己的農田耕種，享受與自然共處的生活；我們都知道植物的能量，可以帶給人滿滿的幸福與快樂，如果可以在住的地方種上自己喜歡的植物，與植物相伴交流，遠勝於人與人之間種種不快樂的複雜。
在這裡與喜歡種青梅的朋友分享，青梅又稱果梅、酸梅，它是屬於薔薇科果樹之一，也是一種藥食兩用的資源，所以具有多種保健功能。
青梅不僅有很高的食用價值，藥用價值和保健作用，而且是非常珍貴的園林綠化觀賞樹木，是國內外遊客所喜愛的傳統名花。
它的生長條件於夏濕地帶的喜光植物，梅樹性喜冷涼至溫暖，適合的度約15～23℃，栽培土質以土層深厚的砂質壤土或礫質壤土為佳。
青梅樹苗是一種具有特殊魅力的樹苗，主要是以下原因讓人愛不釋手：
1.美麗的外觀：青梅樹苗樹形優美，樹冠茂密，葉片濃翠，具有楚楚動人的外觀，給人視覺上的愉悅和舒適感。
2.濃郁的花香：青梅樹苗在開花期間散發出濃郁的花香，花朵小巧玲瓏，花香撲鼻，讓人陶醉其中，為環境增添了愉悅的氛圍。
3.多功能的用途：青梅樹苗不僅僅是一種觀賞樹種，其果實青梅還可以用於釀酒、製作果醬和蜜餞等食品，具有經濟和飲食價值。
4.適應性強：青梅樹苗對於生長環境要求不高，耐旱、耐寒、耐風，適應性強，可以在各種氣候和土壤條件下生長。
5.綠化和生態效益：青梅樹苗具有良好的綠化效果，可以用於城市綠化、園林景觀、公園等場所，提升環境質量，改善生態環境，為人們提供清新的空氣和休閒的場所。
青梅的保健作用：
(1)調酸鹼平衡，保持體液弱鹼性
食品可以分為酸性食品和鹼性食品，人們主食的大米、魚、肉、蛋、禽等是酸性食品，長期過多食用會使人體血液酸性化，成為產生各種疾病的根源。
青梅雖然很酸，但成分中鹼性礦物質大大多於酸性礦物質，青梅中的天然優質有機酸有益於鈣的吸收，所以是出類拔萃的鹼性食品，可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性。
(2)消除疲勞增加活力
青梅果實中含有的大量天然檸檬酸能促進TCA循環，迅速將疲勞元素排出體外，最大限度地產生能量，使食物完全燃燒，這對運動員、高溫作業人員恢複體力有實際上的價值。
另外，青梅也是珍貴的園林綠化觀賞樹，它的樹姿優美，花秀麗芬芳，是果樹中最早開花、結果者，早春與李桃次第開花，爭芳鬥豔，為我們帶來春的氣息，美的享受；初夏果實成熟掛滿枝頭；盛夏、初秋綠樹亭亭玉立。在發展花卉生產、旅遊業中，青梅作為珍貴的觀賞植物。
青梅照顧方式供參考：
1. 園地選擇：青梅是喜光照植物，一般選擇在海拔200-1200公尺的半山腰上種植，光照條件好、周圍沒有汙染、有充足水源的地方，園地土層深厚、肥沃、濕潤、排水良好，適宜於溫暖氣候。
2.水土管理：非常注重水分，幼齡樹施肥以勤施薄施速效肥為原則，結果樹每年施肥3次，怕嚴寒乾旱，實生苗自播種後約6-7年開始結果，嫁接苗則約3-4年開始結果，。
3.整形防蟲：幼齡樹可留主幹高約60cm進行剪頂，主幹上可留3條不同方向的主枝，修剪枝葉可提高採風和通光程度，有利於形成自然開心形樹冠，加強病蟲害防治。
綜合來說，青梅樹苗具有美麗的外觀、濃郁的花香、多功能的用途、適應性強以及綠化和生態效益等特點，使得青梅樹苗在園藝和環境改善方面具有廣泛的應用價值。青梅樹苗可以生長在各種生長環境下，並為環境增色添香，為人們帶來愉悅的視覺和感官體驗。
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整理：陳信忠
源：本草綱目、網頁文獻
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